新型コロナウィルスの感染への対応について

あなたの夢を叶える4コース

技術力から創造力へ、「ゼロから作品を生み出せるパティシエ」へ

3年制

製菓・製パンワールド
パティシエ&
ショコラティエ
コース

製菓技術の基礎から応用までとことん学びます。「種から植える食材作り」「お客様へ届けるホスピタリティ」「IT&マネジメント」を身につける事で、自ら育てた食材を活かした商品の開発に加え、その商品をよりたくさんのお客様へ届けられる人材へと成長できます。

コース詳細へ

製パンにおけるすべての技術を身につけたスペシャリストへ

3年制

製菓・製パンワールド
製パン&
ベーカリー
コース

パンの技術の基礎から応用まで幅広く学び、即戦力として働けるパン職人になるのはもちろんのこと、さらに、SNSやIT＆マネジメントも学ぶことで、自ら商品考案を行い、作った商品を市場に売り出す力を養います。これからの食業界が求めるチカラを持つ人材へ。

コース詳細へ

調理を通して食材の素晴らしさを伝えられる料理人へ

3年制

調理・製菓ワールド
農業&創作料理
コース

西洋・日本・中国といったベースとなる各国の料理に加え、創作料理・製菓・製パンまで学べる、食のスペシャリストを目指すコース。食材作りから、その食材を活かした商品開発、流通や販売についても学びます。「料理を作れる人」から、「料理を通して、食の未来を創造できる人」に！

コース詳細へ

カフェを通して、「食の安心・魅力」を伝えられる人へ

3年制

カフェワールド
カフェ
総合マネジメント
コース

カフェに関する全ての技術に加え、空間演出・新商品の開発までしっかり身につけます。安心・安全をお客様に届けるための産地研修、お店を開いたときに、店頭で販売できるグッズや商品の作成まで、あなた自身をブランディングできるあらゆるチカラを身につけて業界へと送り出します！

コース詳細へ

新食農スタイル
新しい食の未来へ

食の現状

食の業界では、
健康に配慮したメニューの提供や、
産地にこだわった食材を使用するなど、
「健康・栄養」にまで配慮した、
料理・ケーキ・パン・ドリンクを提供するお店が
増えてきています。

食の未来

「安心・安全」「健康」というすべての人が望む
食生活を作り出せる人材が求められています。
本校では、「農業」「食」「健康美」「テクノロジー」を通して
豊かな社会を作り出す事ができる人材を育てていきます。

3年制の学び

食材作りから栄養・健康までを学び、人を幸せにすることができる
料理人や、パティシエ 、パン職人、オーナーを育成します。

私たちの学び

産学連携プロジェクト

業界とともに
実践ざんまい

食材づくりから商品開発まで、企業と共に
繰り返し実践を通して学んでいきます。

詳しくはこちら

校舎で農地で

食を一から学べる環境

食材づくりを学ぶための実習農地や
水耕栽培施設、また各用途に合わせた
調理系実習施設を完備しています。

詳しくはこちら

海外の食文化を体感

海外で学ぶ

フランス・イタリア・スイス。
本場で学ぶことで、
世界の感性と技術に触れます。

詳しくはこちら

農業×テクノロジーの新しい世界

アグリテックを学ぶ

食の業界にも大きな影響を与える
『農業』×『テクノロジー』=アグリテックを
業界と共に学んでいきます。

詳しくはこちら

農地と校舎で安心安全な

土地から学ぶ食材づくり

安心・安全な食材でおいしい料理を提供する
ためにも食材を学ぶことが大切です。

詳しくはこちら

お店づくり&オンラインショップ

マネジメントと
流通を学ぶ

店舗からオンラインまで様々な方法で
お客様に素材や料理を届けます。

詳しくはこちら

Instagram

Twitter

Blogs

    ブログ一覧はこちら

    News

    大阪キャリナリー製菓調理専門学校 
    資料請求