自主練習

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voluntary training ＆ contest

実習室が空いている時間は
自主練習する事が可能です！

  • 製菓

    コンテストに向けて
    頑張っています！
    自主練習他作品

    「授業のおさらいやお友達への誕生日ケーキも」

    • マカロン
    • フルーツショートケーキ
    • スワンシュークリーム

    大阪府洋菓子コンテスト

    大阪府洋菓子協会が主催し、大阪府下の洋菓子業界の発展とそこで働く方たちの技術力向上を図るために行われているコンテストです。

    植田さん
    パティシエ＆ショコラティエコース
    学生部門　優秀賞
    ピエスモンテアメ細工
    Christmas at home
    • 学生部門『優良賞』
      田中さん
      クリスマスに花束を
    • 学生部門『優良賞』
      山下さん
      Christmas coffret
    • 学生部門『優良賞』
      矢邉さん
      急げ！時間だー！

  • カフェ

    ラテアート
    練習中です！！
    自主練習他作品
    • アレンジドリンク
    • スワン
    • くま

    ジャパン バリスタ
    チャンピオンシップ（JBC）

    現在活躍中のプロのバリスタの中から日本No.1を決めるコンテスト。
    味、提供スピード、身だしなみ、プレゼンテーション力などが審査対象となり、ここで優勝すれば世界大会に出場できます。

    横山さん
    カフェ総合コース

    授業では得られない
    たくさんの経験が積めて、
    とても楽しかったです。