
学びの特徴
豊かな創造力で
お客さまに感動を与え、
安心安全、健康と幸せを
届けられる人を育てます。
安心安全な食材づくりから学び、食材や栄養を知ることは、これからの食の業界ではとても大切です。また、農・食の業界で注目される「テクノロジー」を業界と学ぶことで、新しいことにチャレンジできる即戦力の人材を育てていきます。そして、店舗のみならずECサイトなどを駆使して、お客さまに食材や料理を届けることを実践する中で、マネジメント力を身につけていきます。「農業」「食」「健康」「テクノロジー」を学び、お客さまに感動や幸せ、そして健康を届けられる人になりましょう。
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業界で即戦力として活躍するために
実習ざんまい
トッププロから
食材の魅力を引き出す技術を学ぶ安心安全な食材でおいしい料理を提供するためにも、自ら育てた素材から調理までを学ぶことが大切です。業界のプロの講師から学び、今業界で必要な力を身につけます。
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将来の開業、店舗経営、集客のために
マネジメントを学ぶ
お店づくり&オンラインショップ
店舗からオンラインまで、あらゆる方法でお客さまに素材や料理を届けます。学生自身が生産・調理・企画・運営を行う中で、マネジメント力を身につけます。
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お客様に喜んでいただくために
売れる商品づくりを学ぶ
企業プロジェクト
企業様から頂いた課題に対し、商品開発を行なうプロジェクト。商品開発を通して、技術力・創造力・食材知識・プレゼン力が身に付きます。
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食材の魅力を引き出すために
アグリテックを学ぶ
農業×テクノロジーの新しい世界
食の業界にも大きな影響を与える『農業』×『テクノロジー』=アグリテックを業界とともに学んでいきます。
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将来の可能性を広げるために
Wメジャーカリキュラム
学びの幅も可能性も広がる
在学生に人気No.1のシステムです。他のコースの授業を学ぶことで、あなた自身の可能性が広がっていきます。
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世界の技術と感性を磨くために
海外で学ぶ
海外実学研修で学ぶ
英語教育プログラムスイス・フランス・イタリア。
本場で学ぶ事を通して、世界の感性と技術に触れます。詳しく見る -
トッププロが講師陣
トッププロから学ぶ実習ざんまい
一流ホテルのシェフや、人気有名店のパティシエ・ブーランジェ・バリスタ・農業生産者が、一人ひとりを直接指導。
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コンテスト
在学中から各種コンテストで活躍!
業界トップレベルのコンテストにこれまで多くの在校生・卒業生が出場し、優秀な成績を収めています。
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ショップ演習・販売演習
店舗運営に必要なすべてを学ぶ
学生たち自身で企画・調理・販売・サービスまで行うことで、ショップ運営をイチから学びます。
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