Wメジャーカリキュラム

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フレンチ料理

自分らしく、
なりたい自分になるための
Wメジャーカリキュラム

ホスピタリティ×Wメジャーで可能性無限大

お客様に「あなたにお願いしたい」と言われる瞬間ほど、嬉しいことはありません。
その力を育てる学びがここにあります。
日本の「おもてなし」と世界のホスピタリティを総合的に身につけましょう。

Wメジャーカリキュラムでは
おもてなしを総合的に学べます

世界トップレベルの接客サービス「ホスピタリティ」を学べます

接客サービス・おもてなしのコンクール「クープ・ジョルジュ・バティスト」の世界一に輝いた本校教育顧問宮崎辰先生をはじめとするトッププロから接客サービスを学べます。

教育顧問

宮崎 辰

日本人初の「世界一のメートル・ドテル」宮崎先生から直接、世界一のサービス・ホスピタリティを学ぶことができます。メートル・ドテルとは、経験・技術はもちろん人物的な資質を備えたレストランサービスのプロフェッショナルです。
宮崎辰先生

盛りだくさんの実習ざんまい

たくさんの実習で得た技術・知識はお客様の感動を創造します。

  • 製菓・調理

    お客様に感動して頂けるような技術や、プロとして活躍するための姿勢や心得を学びます。

  • 企画・販売

    お客様が求める商品や、求められるおもてなしについての知識を身につけます。

  • 食材・栄養

    素材の知識や栄養について学び、最大限に活用します。

  • ホテルサービス

    お客様が求め、喜ばれる接客サービスの能力を磨きます。

  • レストランサービス

    レストランサービスについて、基本から応用まで学びます。

実体験を通して「ホスピタリティ」を学ぶ

体験としての経験はあなたの おもてなし力を向上させます。

サービスコンテストpick up

お客様の接客・接遇はもちろん、ワイン知識・抜栓、フルーツカット技術などを競う、レストランサービスの技術コンテスト。

在校生に人気No.1のシステム!

幅広いジャンルを学ぶことで
「あなた」の可能性が広がります

Wメジャーカリキュラムのポイント

  • POINT01

    幅広く学んで
    自分の力や個性を
    伸ばせる!

  • POINT02

    他分野を学ぶことにより
    就職の選択肢が
    広がる!

  • POINT03

    追加学費不要、
    「なりたい自分になる」ための
    プログラム

例えばこんなことができます!

料理の提案ができるブライダルプランナーになりたい!

組み合わせの例

あなたの好きな授業を選びましょう!

  • 製菓実習(パティシエ)

    カフェ
  • 製パン実習(パン職人)

    カフェ
  • 調理実習(料理人)

    カフェ
  • カフェ実習(バリスタ)

    カフェ
  • ファーム演習(農業)

    カフェ
  • プランナー実習(ブライダル)

    カフェ
  • ドレス実習(ブライダル)

    カフェ
  • メイク実習(ブライダル)

    カフェ
  • バー実習(ホテル)

    カフェ
  • レストランサービス(ホテル)

    カフェ