天気予報で梅林の開花情報が聞かれる様になりました。いよいよ春の訪れです 春の野山に山菜摘みに行くのが３月の恒例 […]

前回のブログ（イタリアンの巨匠編　パート１）ではラグーソースのお話を中心お伝えしました。 久々に米田総料理長に […]

皆さまこんにちは Twitterでも連日お伝えしておりました、卒業・進級制作展　We are Cuolinar […]

  すごく寒かったり、急に暖かい日差しがあったり天気がコロコロと変わる最近です でも１日１日と暖かく […]

中学３年生の時、バレンタインのチョコレートを初めてもらって、本当に幸せな１日を過ごしたことが今でも大切な思い出 […]

キャリナリーの卒業進級制作展が終わり、ちょっと筋肉痛が辛いなかじムッシュです。 製作展では校舎を上に下に上った […]

開業支援センターのタニミズです♪ お久しぶりです 今日は、昨年３月にキャリナリーを卒業し、なんと９ケ月後の１２ […]

みなさんこんにちは！ 入学相談室の高橋です 今回は、製菓実習の授業をちょこっとご紹介します 洋菓子科２年生の製 […]

もう２月です。新聞のチラシにも恵方巻きの写真をよく見かけますね なかじムッシュが子供の頃は、イワシの頭と柊の葉 […]

いよいよ１月も終わり。 もうすぐ節分、ヴァレンタインDAYがやってくる。 恵方巻きやらチョコレートやら、美味し […]