山本さんは、第一部のピエスモンテ部門にて見事、最優秀賞、知事賞を受賞されました

山本さんは、現在有限会社 五感でパティシエとして活躍している卒業生です

受賞された山本さんの作品はこちら

晩餐会をテーマにアメ細工でお茶やお菓子を表現されていてます！

とても細かく繊細な作品ですね

そして在校生の梅澤くんは、第7部の学生のピエスモンテ部門（アメ細工）で最優秀賞を受賞しました

作品は、こちら

梅澤くんらしい優しい雰囲気の作品に仕上がっているなと感じました

実は今回、大阪キャリナリーでは初めて、5名の学生が、コンテストに参加していたんです

大阪キャリナリーでは、ピエスモンテゼミが（アメ細工）が取得でき、この授業でしっかりと技術を磨いてきました

また、学生たちは、このコンテストに向けて自主練習を重ねてきました！

どの作品も学生の想いが込められた素敵なものに仕上がりました

入学前から、パティシエになりたいという想いを知っていたので、今こおやって技術を身につけ成長している姿にとても感動しました

4月からは、業界に羽ばたいていきます！

さらなる活躍が楽しみです