パティシエ＆ショコラティエコースまるわかり説明会

パティシエやショコラティエを目指すあなたの為の特別説明会！学ぶ内容はもちろん学校や授業の雰囲気まですべてが分かる説明会です！

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コースの特徴

POINT 01

食材の魅力を引き出すスキル

製菓材料の特性や理論などの基礎を踏まえ、旬の食材を使用した実習を通して、素材の良さを最大限引き出せる知識・技術を習得。チョコレートや果物など「素材・食材」の扱いを学ぶことで、品種によって異なる甘み・酸味・食感などを活かす応用力を身につけます。

POINT 02

売れる企画・商品作りを学ぶ

企業プロジェクトを通して、お客様に喜ばれることをイメージしながらゼロから企画を経験。食材・コストに配慮しながらフード・スイーツ・ドリンクなど幅広いオリジナル商品を開発することで、企画力や商品開発のノウハウを習得します。

POINT 03

現場のプロから直接学べる環境

授業を担当するのは、現場で活躍するシェフたち。製菓技術だけでなく、店舗運営力・マネジメント力を兼ね備えたパティシエ・ショコラティエを目指し、健康面や栄養面の学びを通してあらゆるお客様のニーズに応えられる応用力やゼロから商品を生み出せる創造力を磨きます。

オープンキャンパスの流れ

タイムスケジュール

当日の流れ

STEP1

受付開始

※ご昼食は事前にお済ませの上ご参加ください。

STEP2

学校説明会＆校舎見学

充実の設備が整った学習環境をご紹介！

STEP3

個別相談（ご希望の方）

気になることを個別に相談してみよう！

STEP4

終了予定

よくあるご質問

参加当日の持ち物や服装は？

特に持ち物はありません。
制服・私服どちらでも大丈夫ですが、私服の方が多いです♪

保護者・友達と一緒に参加できますか？

もちろん参加可能です！
ご予約の際に、一緒に参加する方の情報をご入力ください。
また、保護者様のみの参加も可能です。