こんにちは
大阪キャリナリー入学相談室の村上です！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本日の製菓体験は、とっても豪華

『Wシェフ体験・チーズケーキ＆チョコレートムース』

体験講師は、

パティスリー　エトネ　オーナー多田シェフ

パティスリーTaikai オーナー本多シェフ

のお二人

授業では、お二人とも「製菓実習」をご担当頂いています

 

両シェフがそれぞれデモンストレーション開始

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

限られた時間の中で、洋菓子の技術についてはもちろん

現場ではどうなのか、ケーキに込められた想いなど

様々なお話を頂きました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

実際に体験者の皆さん教えてもらった内容に添って、

在校生と一緒に作りました

 

完成作品はコチラ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ディスプレイもかっこよく飾って頂きました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

次の村上オススメの体験は８月８日、９日開催

【シュークリーム＆シューアイス体験】です

是非、皆様お越しくださいね

詳しくは、こちら
https://www.culinary.ac.jp/event/index.html

ブログを読んでくれた皆様のご来校お待ちしております