皆さん、こんにちは
大阪キャリナリーの岡部です

今日は調理師科の西洋料理基礎の授業レポートをします！

学生の皆さんは学校生活にも慣れてきて、実習にも余裕が出てきました

包丁の取り扱いも上達しています

盛り付けのポイントは配色

白、赤、緑の３色を基本にすると彩りよく盛り付けられると学びました
どうですかおししそうに盛り付けられました

楽しく実習中にみんなでパチリ

引き続き、頑張って学んでくださいね