【出張授業】製菓レッスン★
こんにちは
入学相談室の高橋です
大阪府立阿武野高等学校様にて製菓の授業をさせていただきました
大阪キャリナリーでは、高等学校様の授業支援を行っているんですよ
今回は、パティシエとして数店舗のお店を経験されたことのある大阪キャリナリーの野中先生がレッスンを担当
今回は、みんな大好きフルーツデコレーションケーキ🍰
まずは、野中先生のデモンストレーションから
ふわふわしっとりのスポンジ生地を作りました
ふわふわしっとりに仕上げるポイントもお伝えいただきました！！
スポンジの焼き上がりには、生徒さまからも歓声が、、、
その後は、デコレーションのデモンストレーション
ナッペベラ（クリームを塗る際に使う道具）の持ち方・使い方も伝授
これまた、仕上がりは今日一番の歓声が、、、
デモンストレーションの後はいよいよ生徒さまたちの番
ナッペにも挑戦しました
「難しい〜
」と言いつつみんな最後まで仕上げることができましたねっ
」と言いつつみんな最後まで仕上げることができましたねっ試食も「美味しい～
」と大満足のようでした！
」と大満足のようでした！楽しんでいただけたようで、何よりです
