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卒業進級制作展2018
~WE ARE CULINARY~

2/18.19に開催しました、卒業進級制作展は 800名以上のお客様にご来場頂き、無事終える事が出来ました。 お越し頂いた皆様、本当に有難うございました。

日頃学んでいる授業の成果を発揮し、6店舗のお店を開きました

パティスリーツバキ
「日本の和」をテーマとしたパティスリーで生ケーキ7種と焼き菓子をご提供し、学生パティシエのこだわりの和のケーキをお楽しみいただきました。
パティスリー Chemin de Gateau (シュマン・ドゥ・ガトー)
「フランス」をテーマとしたパティスリーで生ケーキ7種と焼き菓子をご提供いたしました。色鮮やかでかわいい特製ケーキが好評を集めました。
カフェ Hilarious Burger
アメリカのテキサス州をイメージしたカフェ「Hilarious Burger」。3種のハンバーガーとスープをご提供いたしました。本格アメリカンなハンバーガーをお楽しみいただきました!
カフェ Capri
イタリアンカフェ「Capri」。3種のピザと2種のパスタをご提供いたしました。カジュアルイタリアンを心ゆくまでご堪能いただけました♪
ベーカリーショップ Moi
「北欧」をテーマとしたベーカリーショップ!学生ブーランジェこだわりの15種類以上の焼きたてパンをお楽しみいただきました。
和食 桃の花
「ひなまつり」をイメージしたレストラン「桃の花」。学生シェフ特製の2種類のメニューで皆様をおもてなししました。

この卒業進級制作展で在校生1年生が担当した、 各ショップが、パワーアップして6月16日、17日の学園祭で 再びお楽しみ頂けます!是非、楽しみに待っていて下さいね!

ショップ演習の在校生の動画でチェック

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