産学連携プロジェクト 業界とともに実践ざんまい

業界と共に学ぶ素材(食材)づくりの大切さ。
食材作りを学ぶことで、食材そのものが持っている美味しさや栄養が学べます。そのまま食べても美味しい食材作りに関する知識・技術はもちろん、調理・加工を通してお客様に届ける事で、お客様の笑顔を生み出す
原点となるチカラを業界と共に学びます。

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