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食農ビジネス&ITコース(3年制)

食農ビジネス&ITコース(3年制)

農業を学び、ITを駆使する事で、新たな食の業界で活躍しましょう!

調理方法や包丁使いを基礎から応用まで学び、ITを駆使した、効率よく農作物を作る為の知識・生産方法を身に付けます。料理を作るだけでなく、食材を生み出すところから学ぶ事で、様々な観点でものごとを捉える事が可能に。農作物の生産管理やITを駆使した流通の知識を得る事で、これからの食の業界はもちろん、農業の業界でも求められる人材へと成長できます。

主なカリキュラム

農業生産実習 / 農業IT演習 / 調理実習 / 商品開発 / WEBマーケティング / パソコン演習 / スマート流通演習 / 調理理論 / 栄養学 / 他

目指せる職業

農業ITコンサルタント / 農業カフェ料理人 / 農業カフェスタッフ / レストラン料理人 / 農場レストラン経営者 / 農業関連企業スタッフ / 農作物生産者 / 農体験プロデューサー / など

授業の一部をご紹介

調理・製菓実習
調理・製菓実習
農作物の素材の味を活かす調理・製菓の技術を身に付けます。
農業生産実習・農業IT演習
農業生産実習・農業IT演習
農作物を効率的に生産する技術と、ITを駆使し、生産管理を行なう為の知識を学びます。
スマート流通演習
スマート流通演習
流通において必要なITの知識を学びます。