みなさん、こんにちは！

大阪農食　入学相談室です

今回はアイシングクッキー製作の授業に潜入してきました！

授業してくださる講師の方は、

イギリスのコンテストで数々の賞を受賞している角川先生です

今回は　「鳥かご」と「ドレス」　のクッキーにアイシングしていきます！

こちらのクッキーがどう変わっていくか…楽しみですね

さっそく色づくりです

ピンク、青、オレンジ、などそれぞれ好みの色を作っていきます！

たくさんある色の中から自分の好きな色を選んだり

自分だけの色を作るのってワクワクしますよね

アイシングは「あげる、とめる、おく」を意識して行います

端から丁寧に、塗りつぶす際も空気が入らないように、

でも時間がかかりすぎてしまうと、乾燥してしまうので素早く行います

角川先生の見本を何度も確認しつつ作業していきます

広い面を塗る際、真ん中がへこんでしまうことも多々あります

なので、塗りつぶす前に真ん中にアイシングでラインを描いておくことで

へこみを防止することができます

鳥かごに乗せる鳥は特に小さい為、難しいと声がもれていました

授業が進むにつれ、だんだんと静かになっていき緊張感をもちながら真剣に作業できました

シンプルなクッキーが学生たちの手によってだんだんと

個性豊かで綺麗なデザインになってきています！

角川先生に確認してもらい、かわいいとも言ってただけました

一番最初のシンプルなクッキーが

こんなにもかわいいアイシングクッキーに変わりました

1つ1つの作業が細かくて集中力が必要ですが

作る側も、見る側もワクワクするアイシングクッキーができました

丁寧に作業しつつ、よりスピーディーに完成できるようにこれからも頑張りましょう！

次回のブログもお楽しみに