みなさん、こんにちは

大阪農食　入学相談室です！

1年間の集大成！ということで授業でパーティーを行うと聞き潜入してきました！

本日授業をしてくださるのは『スイスホテル南海大阪』で副総料理長としてご活躍されている

松田シェフです

本日作る料理は

【　・鶏グリル　・ペスカトーレ　・ミネストローネ　・パンケーキ　】

それぞれグループに分かれにぎやかに作業していました

自分たちで味の確認をしつつ、シェフにも確認してもらい満足のいくものを作り上げていました！

パンケーキチームですが、1回目はパンケーキがまだら模様になってしまいました

ですが！

シェフからバターの量を減らすなどを教えていただき再度焼いてみると

手前の綺麗なパンケーキに焼き上げることができました

ほかにも鶏肉をしっかり焼くには、どうすればきれいに盛り付けられるか、

配膳などの時間配分など考えたりとみんなで話し合いをし,,,

完成したものがこちらです

素敵な料理に、おいしい匂いでお部屋はいっぱいになっていました

ジュースや子供のビールで乾杯

来年度もたくさんの事を楽しく学んでいきましょう

次回のブログもお楽しみに