みなさん、こんにちは

大阪農食　入学相談室です

 

今回は、来年度入学を控えたみなさんの、ドキドキがいっぱい詰まった

〈新入生オリエンテーション〉に潜入してきました

 

 

会場には、期待とちょっぴりの不安が入り混じった表情の新入生の皆さんが大集合

初めて会う同級生、初めての専門学校という環境に

最初はみんな少し緊張している様子でした

学校生活の基本的な説明や、各学科の先生方の紹介のあとは

在校生たちから普段の学びを活かした「デモンストレーション」が披露されました

 

 

まずは、農芸テクノロジー科の学生から自分たちで育てている

さつまいもの品種や特徴について教えてもらいます

 

次に、調理総合コースの学生がコンテストに出場した

お料理を作ってくれました

 

 

淡路島の美しい自然をテーマにしたお料理で

綺麗に盛り付けられていく様子に新入生も目が釘付けです

 

 

完成したお料理がこちら☟☟

「淡州カルパッチョ」

中心はみかんと野菜で淡路島の色とりどりのお花畑

周りは出汁ジュレとお皿で美しい海をこの一皿で淡路島全体を表現しました！！

 

次は、パティシエ＆ショコラティエコースの学生がアメ細工を披露

 

 

アメ細工をやってみようと思ったきっかけやアメ細工をするときのポイントなどを

伝えながらアメでバラとリボンを作ります

 

 

新入生は、アメでできた綺麗なバラをみて驚いている様子！！

バラとリボンで完成した作品がこちら☟☟☟

 

 

クリスマスをテーマに季節を感じることのできる素敵な作品になりました

 

最後は、カフェ総合マネジメントコースの学生が

エスプレッソとミルクビバレッジをコンテスト方式でプレゼン

※ミルクビバレッジ・・・ミルクとコーヒーを組み合わせたドリンク

 

 

 

淹れたてのエスプレッソ・ミルクビバレッジを飲んでみることに！！

 

 

 

「初めて飲んだ！！」「美味しい！」など様々な声が聞こえてきます

 

在校生たちから普段の学びを活かした「デモンストレーション」はこれで終わりと思いきや

製パンコースの学生達が新入生へ向けて焼き立てパンのサプライズプレゼントが

 

 

新入生に「楽しかった？？」「今日はお疲れ様！！」など

積極的に話しかけている姿が印象的でした

 

 

「お店みたい！！」「全部美味しそうで迷う～」など

緊張していた新入生に笑顔が戻り、サプライズは大成功に終わりました

 

新入生オリエンテーションの様子はいかがだったでしょうか？？

新入生の皆さんが大阪農食でたくさんの「好き」を見つけて、素敵な夢を叶えていくのが

今からとても楽しみです

 

次回のブログもお楽しみに