皆さん、こんにちは

大阪キャリナリー入学相談室です

寒い季節がまた来ましたね

雪が積もった地域もあるみたい、、

本日は、先日行われた台湾樹人医護管理専科学校の皆さんにお越しいただき

お寿司と天ぷらの体験をしてお料理についての楽しさを知っていただく機会となりました

まず初めに、お寿司体験！用意したお魚はマグロ・鯛・サーモンの三種類！

お寿司を握るのって簡単そうに見えてかなり難しい、、

大きさを同じに揃えるのはもちろん、シャリとネタのバランスを考えるのも難しい

天ぷら体験では、大きな油の入った鍋に皆さん興味津々

天ぷらの種類は、鯛・エビ・シシトウをご用意

揚げ物は、タネを加えると油の温度が下ががってしまうんです！

なので、タネがしっかりと油に浮くくらいを確認してから揚げていきます

もちろん！油の飛び跳ねには十分注意をしながら

最後はお寿司と天ぷらに合わせる鯛のお吸い物を添えて、

お寿司と天ぷらの体験が終了しました

美味しく試食をして、食について少しでも興味を持っていただければ嬉しいです

台湾樹人医護管理専科学校の皆さん、お越しいただきましてありがとうございました