こんにちは！入学相談室の前野です
食材づくりから学べるキャリナリーならではの
「ファーム実習
」
学生も１番この授業が好き！と言うほど大人気です
今週はオクラの定植とミニトマト、ピーマン、人参の収穫を行いました
まずは実習に入る前にオクラについてお勉強
色々な種類があって、それぞれに合った食べ方があるんですね～
勉強になります！
そして、オクラだけじゃなく、野菜を育てていく中で厄介なのが虫！！！！
その中でも葉っぱによくつくアブラムシの駆除の仕方も教えていただきました
このアブラムシ。お家の冷蔵庫にある「あるもの」を使って駆除することが出来るそうなんです
「あるもの」とは？？？？？
実は牛乳
！！
霧吹きに入れてシュッシュッと吹きかけてあげるだけで駆除ができるそうです
へぇ～。と学生も感心していました！！
牛乳以外にも「水溶き片栗粉」や「重曹」でも代用ができます
そして知識をしっかり得たうえで、いざ学校横の畑へ！！
まずはオクラの苗の定植！
ここでもうひとつ豆知識
植物やお野菜には、それだけで植えるよりほかの種類と組み合わせて育てたほうが
より生育しやすかったり、害虫が付きにくいものの組み合わせがあります！
それを「コンパニオンプランツ」というんです
オクラのコンパニオンプランツには、マリーゴールドやシソなど色々あるそうなのですが
今回はその中からバジルを一緒に植えていきました
オクラを植えた後は、育ってきた野菜の収穫
まずは、ミニトマト🍅
続いて、初回の授業で植えたピーマン大きくなってる！！！！
そして人参もこんなに採れました！
そしてこの採れたて野菜が、調理実習でこちらの美味しい料理に大変身
自分たちで育てた野菜のおいしさは格別ですね
また色々な授業の様子お伝えしていきます♪
オープンキャンパス情報はこちら⇒ https://www.culinary.ac.jp/event/index.html
大阪製菓カフェ＆調理専門学校
（2021年4月大阪キャリナリー製菓調理専門学校より校名変更予定）
