入学事務局 北井です
皆さんは、大阪キャリナリーに、「業界特別ゼミ」という名のものがあるのをご存知ですか！？！？
「知ってるよ！」というあなた！かなりのキャリナリーマスターですね°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
ありがとうございます！
「ゼミ？なにそれ？？」と思ったあなた！これからゼミの紹介をブログでしていこうと思います！
まず今回、ご紹介するのは、「グルメピックゼミ」
このゼミは、「調理師養成施設調理技術コンクール」の出場に向けて行われています
このコンクールは、日本料理・西洋料理・中国料理の部門に分かれて、地区予選を経て全国で競い合われるものです。
大会のルールに合わせて競技に取り組む事を通し、時間配分や調理スピードなど、現場に出てから役に立つチカラを身に付けます
ゼミの様子をのぞいて見ましょう！
この日は、調理師科、製菓・調理師科の担任である薮内先生から、
「切り方」や「だし巻き卵」を学んでいます
学生の皆さん、真剣な様子ですっ！！
薮内先生の指導にも熱が入っています
コンクールに向けて、頑張っていきます
食の仕事が分かるオープンキャンパス～体験入学会～開催中！
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製菓・製パン・カフェ・調理が学べる食の総合校
大阪キャリナリー製菓調理専門学校
