こんにちは
大阪キャリナリー 入学相談室の高橋です

製菓・製パン科　2年生の授業をお伝えいたします

後期から本格的に始まる「企業プロジェクト」の授業です

この「企業プロジェクト」とは、ホテルやレストラン、カフェなどの企業様から課題をいただき、学生たちが材料から原価計算まですべてを担当し、商品を開発していくという授業です

製菓・製パン科2年生に課題をくださったのは、京都ホテル　オークラ様です

本日は、企業様がお越しください、オリエンテーションが行われました

この企業プロジェクトでは、授業の中で企画・試作が行われていくので、安心してください

このクラスも都ホテルニューアルカイックの郷田シェフが担当となり、指導いただきます

また、授業の様子は随時ご連絡いたしますねっ

製菓・製パン・カフェ・調理が学べる食の総合校
大阪キャリナリー製菓調理専門学校