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片山さん
製パン科の第一期卒業生 片山さんのパン店「コッペ」が、西宮市の甲子園球場近くの商店街に誕生しました!!
同期の卒業生も交替で手伝ったり、遊びに来たりと、卒業後も強い絆で結ばれて、片山さんの開業を応援しています。ぜひお立ち寄りください!
■住所:西宮市甲子園網引町/阪神甲子園球場の南西側
■最寄駅:阪神電鉄 甲子園駅から徒歩5分
コッペ
インタビュー:
「卒 業したらすぐパン屋さんを!」と思って入学しましたが、パンの奥深さを知り、開業が怖くなったこともあります。でも、技術を磨きながら、いろいろな人と出 会い、自分のお店ができたように思います。「開業支援センター」に紹介してもらった女性棟梁の手による温かいお店で、パンと一緒にシチューなどもコーディ ネートできるお店をめざします。

お店
コッペ店内 コッペ店内 コッペ店内 コッペ店内
オープン初日、多くの人で賑わいました。レジも大忙しです。
元クラスメイトも応援に駆けつけてくれました。
コッペ店内 コッペ店内 コッペ店内
コッペ厨房 コッペ厨房 コッペ厨房 コッペ厨房
コッペ厨房 コッペ厨房 コッペ厨房
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