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2015企業プロジェクト
調理師科・カフェ総合科1年

ホテル京阪 京橋
レストラン ロレーヌ

2015年後期 企業プロジェクト作品
期間限定商品化!
販売期間:4月1日(金)~5月31日(火)

鶏もも肉を使ったブッフェ料理という課題のもと、料理のジャンルにこだわることなく、斬新なメニューを考案しました。
調理師科1年 辻さん
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