コンテスト

ジャパンコーヒーイングッドスピリッツチャンピオンシップ（JCIGSC）

コーヒーにアルコールを加えて作る、オリジナルコーヒーカクテルのプロの大会。10分間の競技時間内でアイリッシュコーヒー2杯と、コーヒーを使用したアルコールベースのデザイナードリンク2杯を作成し、味と提供するまでの作業の適切性・正確性・一貫性などが評価されます。ここで優勝すると、世界大会に出場できます。

2019年全国大会第3位

カフェ総合科バリスタコース農本さん

（大阪府立枚方津田高等学校出身）

ジャパンバリスタチャンピオンシップ（JBC）

現在活躍中のバリスタの中から日本No.1を決めるコンテスト。味、提供スピード、身だしなみ、プレゼンテーション力などが審査対象となり、ここで優勝すれば世界大会に出場できます。

2019年全国大会第5位

株式会社ヒサシヤマモトコーヒー Unir（ウニール）三村さん

（2016年卒業生）
2019年全国大会第11位

株式会社ヒサシヤマモトコーヒー Unir（ウニール）中村さん

（2018年卒業生）
2019年全国大会ベスト16

株式会社小川珈琲クリエイツ衛藤さん

（2014年卒業生）

MONIN COFFEE CREATIVITY CUP

世界中のバーやカフェで愛用されるモナンシロップとエスプレッソを使い、オリジナルドリンクを4杯仕上げ、その技術・味・プレゼンテーション力を競います。

全国の専門学校のコンテストで大活躍！

2019年全国大会優勝

カフェ総合科バリスタコース農本さん

（大阪府立枚方津田高等学校出身）

2019年全国大会準優勝

カフェ総合科バリスタコース池原さん

（鳥取県立米子南高等学校出身）

UCCコーヒーマスターズ

プロのバリスタが日頃培った知識・技術を競い合う「ＵＣＣコーヒーマスターズ」。本校在校生もプロに交じってチャレンジしており、卒業後は更に高いレベルで活躍しています。

エスプレッソ部門全国大会優勝!

ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社梶谷さん

（2016年卒業生）

エスプレッソ部門全国大会第2位

有限会社タイムズクラブ柴田さん

（2014年卒業生）
エスプレッソ部門全国大会第3位

ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社近藤さん

（2018年卒業生）

クープジケイ・ドゥ・ラ・パティスリーCoupe “JIKEI” de la Patissrie

滋慶学園グループ9校で競われる洋菓子コンテスト。
Coupe “JIKEI” de la Patisserie。全国から集まった代表学生が、業界トッププロの審査員を前に、日頃の勉強の成果を発揮します！

クープジケイ準優勝＆アントルメ賞

製菓・製パン科パティシエコース田花さん

（大阪府立農芸高等学校出身）

一生懸命練習をしている中で、何度もくじけそうになりましたが、その度に先生や周りの友達が支えてくれたので最後までやりきる事が出来ました。作業効率に対する意識など、コンテストを通してすごく学ぶ事ができました。
製菓・製パン科製菓・製パンコース岡田さん

（高知県立清水高等学校出身）

僕の出身の高知県の鳥や食材をテーマに、コンテストに挑戦しました。何度も練習を重ねて作り上げたケーキを全校の中で一番高い評価を頂けた事がすごく嬉しかったです。