【学校生活】カフェ総合科の学生が店舗をプロデュース★ショップをオープン！

こんにちは！
大阪キャリナリー入学相談室の高橋です

今日で、2月が始まりましたね
早い～
皆さま、寒い日が続きますが、風邪などひかれてないでしょうか？

今日は、今週末のイベントについてご紹介しますね！

先週に引き続き、2月11日（日）もカフェ総合科の学生たちが、ショップをオープン

ONEDAY SHOP

カフェ総合科 2年生の授業の一環でショップをオープンいたします！

カフェ総合科では、開業にあたってのスキル全般を学ぶショップマネジメントとショップコーディネート授業があります
ただ、お料理やスイーツ、ドリンクを作って提供するだけでなく、原価の計算、販売数、売上等のお金の部分から、店舗の内装・ユニフォーム、集客までも学生が担当するんです
さらに今回のショップは、11月に行ったショップ営業の振り返りを行いさらにグレードアップしたものになっています